Contiene Sambuco selvatico raccolto in zona sottoposta a controllo biologico sull'Appennino Tosco-Romagnolo. Prodotto con l'aggiunta di acqua di sorgente, il Succo di Sambuco viene dolcificato con zucchero di canna bio (10%) proveniente da mercato equo-solidale . Prodotto biologico certificato da CCPB numero operatore AE37.

Le bacche del Sambuco, la cui pianta cresce spontaneamente in Italia, presentano proprietà diuretiche, antireumatiche, antinevralgiche e lassative, stimolando la mobilità intestinale.

La pianta della stevia, originaria del sud America, è un dolcificante naturale che non contiene calorie; viene utilizzata per esaltare il sapore della frutta senza alterare i livelli di glicemia nel sangue, dimostrandosi perciò utile a fronteggiare diabete o sovrappeso, sostituendosi a zuccheri e dolcificanti di sintesi. La stevia possiede proprietà antipertensive, antinfiammatorie ed antifungine, oltre ad inibire la formazione di placca e carie dentali.